イチゴ新品種のブランド化とマーケティング・リサーチ

• 第1節　農産物のブランド化とマーケティング
  1. 農産物におけるブランド化の背景
  2. ブランド化を目指すマーケティングのプロセス
  1. 農産物のマーケティング
  2. ブランド化とマーケティングのプロセス
  3. 都道府県を主体とした新品種のブランド化
  1. 第1のステップ「ブランド計画の明確化と確立」
  2. 第2のステップ「ブランド・マーケティング・プログラムの立案と実行」
• 第2節　イチゴの市場流通における産地と品種
  1. イチゴへの限定
  2. イチゴの流通と品種

• 第1節　我が国におけるイチゴの流通と品種育成
  1. イチゴ品種の変遷
  2. 多品種期における育成地による品種のブランド化
• 第2節 「価値競争」とブランド化における品種の役割
  1. ブランド研究の展開と「価値共創」アプローチ
  2. ブランド化における品種の役割
  3. 品種の育成主体としての都道府県
• 第3節　福島県におけるイチゴの生産振興と品種の育成
  1. 分析対象の選定
  2. 福島県におけるイチゴの生産と消費
  3. 福島県によるイチゴ品種の育成
  4. 福島県オリジナル品種の官能評価
  5. 福島県オリジナル品種「ふくはる香」の経営面での特徴

• 第1節　目的と課題
• 第2節　データと方法
  1. データ
  1. 予備調査の概要
  2. 本調査の概要
  2. 方法
• 第3節　結果
  1. 予備調査
  2. 郵送調査
  1. 記述統計
  2. 購入している産地と地元産の範囲
  3. イチゴの購入価格とフェイス項目
  4. 購入している産地とフェイス項目
  5. 産地と品種の情報を導入した選択実験
  6. 購入時点で「重視すること」
• 第4節　考察

• 第1節　目的と課題
• 第2節　データと方法
  1. データ
  1. 小売業者を調査することの意義
  2. 調査の概要
  2. 方法
  1. 福島県産イチゴの流通
  2. 新製品開発と先発優位性
  3. 福島県によるイチゴ品種選択における3つのシナリオ
  4. 品種の評価手法
• 第3節　結果
  1. 調査サンプルの概要と品種の取り扱い状況
  2. 15の評価項目に基づいた4品種の特徴
  3. 「ふくはる香」と「とちおとめ」に対する評価
  4. 品種の好ましさ
  5. 自由記述による要望
• 第4節　考察

• 第1節　目的と課題
• 第2節　データと方法
  1. データ
  1. 分析対象品種の選定
  2. 調査の概要
  2. 方法
• 第3節　結果
  1. 品種のネーミング
  1. 品種名の候補の提案方法と込められた意図
  2. 品種名の言語学的検討
  3. 品種名に対する消費者の評価
  4. 示唆的イメージと音象徴の評価
  2. 品種活用方策の類型化
  1. 県外許諾と産地規模による分類
  2. 類型ごとの品種名の特徴
  3. 品種の活用方策とネーミング
• 第4節　考察

• 第1節　目的と課題
• 第2節　データと方法
  1. データ
  1. 調査事例の選定
  2. 「ふくはる香」と「あまおう」への限定
  3. 調査の概要
  2. 方法
  1. 品種選択におけるブランド・スイッチ
  2. 消費者の態度
  3. 分析モデル
• 第3節　結果
  1. 対象品種の知名および喫食経験
  2. 消費者行動モデルの分析結果
  1. モデルに用いる変数の記述統計
  2. 好意的な態度形成と購入意向
  3. 態度形成要因の態度および購入意向への影響
• 第4節　考察

• 第1節　目的と課題
• 第2節　消費者の購買意思決定プロセスと考慮集合
  1. 農産物における購買意思決定プロセスに関係する先行研究
  2. 考慮集合に関係する先行研究
  3. 分析視点
• 第3節　データと方法
  1. データ
  1. 購買意思決定プロセスを分析する対象
  2. 調査の概要
  2. 方法
• 第4節　結果
  1. 購買行動に関する意識モデル
  2. 購買意思決定プロセス
  1. 知名および考慮、選好
  2. 知名集合および考慮集合
  3. 意思決定プロセスの類型化
  4. 偶発的選好を行う類型における選好
• 第5節　考察

• 第1節　背景と目的
• 第2節　データと方法
  1. 調査概要
  2. 方法
  1. 購買実験
  2. 滞在時間調査
  3. 出口調査
  4. 購買行動調査
• 第3節　結果
  1. 購買実験
  2. 滞在時間調査
  3. 出口調査
  4. 購買行動調査
• 第4節　考察

• 引用文献
• 初出一覧
• おわりに